مكونات العطور ونوتاتها
حين يُسأل عن مكونات العطر يُقصد أحد أمرين: ما في الزجاجة فعلًا، أو النوتات التي تعلنها دار العطور مثل البرغموت والورد والعود. النوتات تُرتَّب عادة في ثلاث طبقات تُسمّى معًا الهرم العطري: العليا تُشمّ أولًا، والوسطى تحمل شخصية العطر، والقاعدية تبقى على الجلد أطول.
جمعنا نوتات 1,623 عطرًا، كل قائمة من موقع الدار نفسها. منها 1,305 أهرام عطرية كاملة من 36 دار عطور.
ما في الزجاجة
مكونات العطر: زيت عطري ونسبة تركيز
الاسم المكتوب على الزجاجة يدل على نسبة الزيت العطري المخلوط فيها. هذه النسب كما تنشرها Floris وUlta:
- بارفان (Parfum)
- 20–30%
- أو دو بارفان (EDP)
- 15–20%
- أو دو تواليت (EDT)
- 5–15%
- أو دو كولونيا (EDC)
- 2–5%
هذه نطاقات عامة لا أرقام عطر بعينه، والنطاقان الأوسطان يلتقيان عند 15%. ولا يذكر الملصق النسبة: في قائمة مكونات Aventus من Creed مثلًا تأتي كلمة Parfum بلا رقم. لذلك تبقى قائمة النوتات أوضح ما تنشره الدار عن رائحة العطر.
الهرم العطري
النوتات العليا والوسطى والقاعدية
العطر سائل واحد، ومع ذلك لا تظهر رائحته كلها دفعة واحدة. تنسب مراجعة علمية نُشرت عام 2021 صورة الهرم إلى العطّار جان كارل، وتعطي كل طبقة دورًا ومدة نموذجية على الجلد.
- النوتات العليا
- الانطباع الأول
- الحمضيات والنوتات الخضراء
- 15–30 دقيقة
- النوتات الوسطى
- قلب العطر
- التوابل والجلد والزهور
- 3–4 ساعات
- النوتات القاعدية
- ما يبقى
- العنبر والمسك
- أكثر من 4 ساعات
هذه قيم نموذجية لا ساعة توقيت. والهرم نموذج لا ثلاث مراحل منفصلة: تذكر المراجعة نفسها رأي براهمز وبنعيم، وهو أن العطر نوتات عليا وقاعدية فقط، وأن القلب ينشأ من تداخل الجزيئات الأسرع تطايرًا مع الأبطأ.
الأدوار والمواد والمدد من Rodrigues, Nogueira & Faria, Molecules (2021)، مراجعة علمية قرأناها كاملة على PubMed Central في 15 سبتمبر 2026.
قائمة النوتات
24 نوتة شائعة وأين تضعها دور العطور
أي نوتة تأتي في الأعلى وأيها في القاعدة؟ بدل قائمة من كتاب، عددنا أين تكتب دور العطور 24 نوتة شائعة فعلًا: في 1,305 أهرام عطرية من 36 دار.
| النوتة | العليا | الوسطى | القاعدية |
|---|---|---|---|
| برغموت420 هرمًا عطريًا | 100% | 0% | 0% |
| ليمون164 هرمًا عطريًا | 98% | 3% | 0% |
| ماندرين178 هرمًا عطريًا | 99% | 1% | 0% |
| جريب فروت91 هرمًا عطريًا | 100% | 0% | 0% |
| فلفل وردي153 هرمًا عطريًا | 76% | 14% | 10% |
| هيل157 هرمًا عطريًا | 69% | 22% | 10% |
| زعفران170 هرمًا عطريًا | 63% | 30% | 8% |
| لافندر108 أهرام عطرية | 49% | 52% | 1% |
| ياسمين360 هرمًا عطريًا | 9% | 91% | 1% |
| ورد419 هرمًا عطريًا | 16% | 87% | 2% |
| زهر البرتقال108 أهرام عطرية | 20% | 80% | 2% |
| سوسن187 هرمًا عطريًا | 3% | 73% | 25% |
| بنفسج133 هرمًا عطريًا | 32% | 65% | 5% |
| عود190 هرمًا عطريًا | 13% | 25% | 74% |
| جلد142 هرمًا عطريًا | 6% | 23% | 72% |
| خشب الأرز339 هرمًا عطريًا | 3% | 22% | 75% |
| باتشولي391 هرمًا عطريًا | 1% | 19% | 81% |
| فيتيفر205 أهرام عطرية | 1% | 12% | 88% |
| خشب الصندل400 هرم عطري | 1% | 10% | 90% |
| عنبر354 هرمًا عطريًا | 1% | 13% | 88% |
| فانيليا500 هرم عطري | 2% | 10% | 91% |
| حبوب التونكا190 هرمًا عطريًا | 1% | 19% | 81% |
| لبان جاوي125 هرمًا عطريًا | 2% | 14% | 85% |
| مسك549 هرمًا عطريًا | 2% | 3% | 97% |
كيف عددنا
- الأهرام الكاملة بطبقاتها الثلاث فقط. القائمة بلا طبقات لا تقول شيئًا عن الترتيب.
- تُحسب النوتة إذا ورد اسم المادة فيها كلمة كاملة: Calabrian Bergamot برغموت، وAmbergris (العنبر الحوتي) ليس العنبر هنا، فالعنبر في هذا الجدول هو نوتة Amber كما تكتبها الدور. السوسن (Iris وOrris) يُحسب معًا، وكذلك العود (Oud وAgarwood).
- نعدّ العطور لا الدور. دار Oakcha وحدها تقدّم 234 هرمًا عطريًا. ومن دونها تبقى كل نوتة من الأربع والعشرين في الطبقة نفسها الأكثر تكرارًا.
- تاريخ العدّ: 13 أكتوبر 2026.
الأطول بقاءً
ما هي النوتات التي تدوم أطول؟
النوتات القاعدية، وأثبتها تلك التي تضعها الدور في النهاية دائمًا تقريبًا. هذه الخمس هي الأكثر انتظامًا في القاعدة:
- مسك: 533 من 549 (97%)
- فانيليا: 457 من 500 (91%)
- خشب الصندل: 358 من 400 (90%)
- عنبر: 310 من 354 (88%)
- فيتيفر: 180 من 205 (88%)
وفي الطرف الآخر الحمضيات: البرغموت والليمون والماندرين والجريب فروت تأتي في الأعلى في الغالبية الساحقة، أي حيث لا تعطيها المراجعة أكثر من 15 إلى 30 دقيقة.
العود والزعفران
أين يقع العود والزعفران في الهرم؟
العود راتنج يتكوّن داخل أشجار الأكويلاريا بعد جرحها وإصابتها بالفطريات، وتذكر مراجعة علمية نُشرت عام 2019 أن زيته يُستعمل في الشرق الأوسط نوتةً قاعدية للعطور (Naziz, Das & Sen, Frontiers in Plant Science (2019)). والأرقام تؤكد ذلك: يأتي العود في القاعدة في 141 من 190 هرمًا يذكره، وفي الأعلى في 24 فقط.
الزعفران عكسه: يأتي في الأعلى في 107 من 170، فهو من أول ما يُشمّ لا مما يبقى.
ولا تكتب الدور العود بطريقة واحدة: وجدنا 55 صيغة مختلفة، أكثرها Oud (129)، Agarwood (21)، Cambodian Oud (10) وLaotian Buaya Oud (7). وللمزيد عن العود نفسه، رائحته ولماذا هو غالٍ، صفحتنا ما هو العود (بالإنجليزية).
الدور الخليجية
ماذا تضع الدور الخليجية في عطورها؟
في كتالوجنا داران خليجيتان: سويس أرابيان (دبي) وأمواج (عُمان)، لهما معًا 107 قوائم نوتات. قارنّاها بقوائم الدور الثلاث والأربعين الأخرى (1,516 قائمة): كم قائمة من كل مئة تذكر كل مادة؟
| المادة | الداران الخليجيتان | بقية الدور |
|---|---|---|
| عود | 34% | 12% |
| ورد | 55% | 28% |
| عنبر | 53% | 22% |
| مسك | 49% | 38% |
| زعفران | 21% | 12% |
| برغموت | 27% | 31% |
الفرق واضح في العود والورد والعنبر، والبرغموت وحده أقل حضورًا عند الداريْن. لكن هاتين داران فقط، ومعظم القوائم لسويس أرابيان وحدها، فالجدول يصف أسلوب دار أكثر مما يصف العطور الخليجية كلها. والدور الأخرى في كتالوجنا غربية في معظمها.
وحتى الورد الطائفي نادر في هذه القوائم: من 490 قائمة تذكر الورد، 3 فقط تسمّيه طائفيًا، مقابل 54 قائمة تكتب Bulgarian Rose و28 تكتب Turkish Rose.
ليست وصفة
النوتات ليست قائمة مكونات
قائمة النوتات تصف الرائحة التي تعد بها الدار، لا ما في الزجاجة بالضبط. المسك مثلًا، بحسب دراسة جينية نُشرت عام 2022، مجموعة من مواد مختلفة كيميائيًا يجمعها انطباع رائحة واحد (Li et al., PLoS Genetics (2022)). فعطران يذكر كلاهما «المسك» قد لا يشتركان في مادة مسك واحدة.
ويظهر ذلك أيضًا في «الأكوردات»: 249 من 1,623 قائمة تذكر Accord واحدًا على الأقل، أي مزيجًا من عدة مواد يعطي معًا رائحة معيّنة بدل مادة خام واحدة.
وليس لكل عطر هرم: 289 قائمة بطبقة واحدة، و29 بطبقتين. القائمة بلا طبقات تخبر بالنوتات الموجودة، لا بترتيب ظهورها.
وللبحث عن عطور بنوتة معيّنة، أداتنا للبحث عن العطور بالنوتات (بالإنجليزية، وأسماء النوتات فيها كما تكتبها الدور).
نوتات العطور التي تملكها
عند إضافة زجاجة إلى Sentia وهي في الكتالوج بنوتات منشورة، تأتي نوتاتها معها، فتظهر النوتات التي تعلنها الدار لكل عطر في المجموعة.
التطبيق متاح حاليًا بالإنجليزية وبعض اللغات الأوروبية، وليس بالعربية بعد. مجاني حتى ثلاث زجاجات.
أسئلة
أسئلة شائعة
- ما هي مكونات العطر؟
- للكلمة معنيان. الأول ما في الزجاجة: زيت عطري مخفف، تختلف نسبته من 2–5% في الكولونيا إلى 20–30% في البارفان بحسب Floris وUlta. والثاني النوتات التي تعلنها دار العطور، مرتبة عادة في نوتات عليا ووسطى وقاعدية.
- ما الفرق بين النوتات العليا والوسطى والقاعدية؟
- مدة بقائها. تقدّر مراجعة علمية نُشرت عام 2021 النوتات العليا الحمضية بـ15 إلى 30 دقيقة على الجلد، والوسطى بـ3 إلى 4 ساعات، والقاعدية بأكثر من 4 ساعات.
- ما هي النوتات التي تدوم أطول؟
- النوتات القاعدية، ومنها المسك والعود. في الأهرام العطرية التي عددناها يأتي المسك في القاعدة في 533 من 549 حالة، والعود في 141 من 190.
- هل لكل عطر هرم عطري؟
- لا. من 1,623 قائمة نوتات في كتالوجنا، 318 قائمة لا تضم الطبقات الثلاث؛ بعض الدور تنشر قائمة واحدة بلا ترتيب.